Ja, der er måske melorme i din mad, men EU fortæller dig det først
-
På sociale medier udbredes påstande om, at nye EU-regler nu tillader melorme i fødevarer, uden at det er tydeligt mærket.
-
Også det danske medlem af Europa-Parlamentet Anders Vistisen deler kritikken af, at melorme må bruges i mad, uden at vi ved det.
-
Den nye forordning tillader ganske rigtigt, at visse fødevarer nu må indeholde op til fire procent UV-behandlet melorme-pulver.
-
Men forordningen understreger, at indholdet skal deklareres.
-
Det er i øvrigt ikke nogen nyhed, at insekter må tilsættes i fødevarer. Det har været godkendt i EU siden 2021.
Nu har EU godkendt, at almindelige fødevarer som brød, pasta og ost må indeholde op til fire procent UV-behandlet og pulveriseret melorme, og derudover behøver det ikke fremgå på indpakningen af madvarerne, at der er melormene i.
Sådan kan man læse flere steder på sociale medier, herunder også hos Anders Vistisen, der sidder i Europaparlamentet for Dansk Folkeparti.
“Nej til skjulte insekter i vores mad! EU har besluttet, at op til 4 % UV-behandlet melorme-pulver må bruges i din daglige mad uden at du ved det. Velbekomme", lyder det i et opslag på Anders Vistisens facebookprofil.
Udsigten til ikke at vide, om der er skjulte orme i aftensmaden, virker frastødende og ubehageligt for mange, som deler og reagerer på opslagene, der henviser til en ny EU-forordning, som trådte i kraft den 10 februar i år. Forordningen vedtager ganske rigtigt, at det franske firma Nutri'Earth har ret til at bruge op til fire procent UV-behandlet melorme-pulver i bestemte fødevarer. Og når sådan en regel først gælder for en virksomhed, gælder den i praksis for alle tilsvarende virksomheder i EU.
Men forordningen slår også fast, at produkter, der indeholder UV-behandlet melorme-pulver, skal markeres tydeligt for forbrugerne.
Indholdet skal fremgå
Ifølge EU-forordningen, der blev godkendt den 20. januar 2025 af EU-kommissionen, skal indholdet af insekter fremgå af ingredienslisten på fødevarer, der indeholder dem, og pulveret skal betegnes ”UV-behandlet pulver af hele Tenebrio molitor-larver (melorm)” på mærkning.
TjekDet har kontaktet Fødevarestyrelsen, der bekræfter, at produkterne skal mærkes tydeligt.
Fødevarestyrelsen henviser til EU-forordningen om fødevareinformation, der handler om generelle mærkningsregler. Her står, at en fødevare skal have en ingrediensliste, som består af samtlige ingredienser i en fødevare efter faldende vægt. I bilaget til godkendelsen fremgår det, hvilke fødevarekategorier pulveret må anvendes i, samt i hvilke mængder.
I tilfældet med UV-behandlede melorme fremgår det, at en fødevare maksimalt må indeholde fire procent UV-behandlede melorme som fødevareingrediens, og at indholdet skal mærkes.
Morten Poulsen, som er seniorforsker på DTU Fødevareinstitut, bekræfter også, at melorme som ingrediens skal fremgå på produkter. Han forklarer yderligere, at der i forordningen fremgår to maksimumsværdier, hvor den ene angiver, hvor meget melorme-pulver der må tilsættes forskellige produkter. Den anden gælder indholdet af D3-vitamin.
“Der har man sat en maksimumsgrænse for at sikre, at forbrugerne ikke indtager for store mængder D3-vitamin. UV-behandlingen af melorme danner D3-vitamin, og man kan regulere indholdet ved at skrue op og ned for intensiteten af UV-behandlingen,” siger han.
Allergener skal tydeligt markeres
Forud for godkendelsen af den nye forordning har Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, undersøgt UV-behandlet melorme-pulver for at være sikker på, at der ikke ikke er nogen sundhedsrisiko forbundet med brugen af produktet i fødevarer.
Ifølge EFSA udgør melorme-pulver ikke nogen sundhedsrisiko. Men hos personer med kendt allergi over for krebsdyr og støvmider kan pulveret forårsage allergiske reaktioner. Det samme gælder for andre typer af insekter i fødevarer.
Derfor står der også i forordningen, at udover at pulveret skal angives i ingredienslisten, skal det også være angivet, at melorme-pulveret kan fremkalde allergiske reaktioner.
Advarslen skal anbringes tæt på ingredienslisten eller betegnelsen for fødevaren.
At EFSA risikovurderer nye fødevarer er en helt normal procedure, når nye fødevarer skal godkendes efter den såkaldte novel food forordning, der sætter rammerne for godkendelse af nye fødevarer, siger seniorforsker Morten Poulsen.
“Som fagperson føler jeg mig tryg ved denne forordning. Formålet er at sikre, at nye fødevarer er sikre at indtage, at de ikke fører til en ernæringsmæssig ubalanceret kost, og at forbrugerne ikke bliver vildledt.”
Spiselige insekter i fødevarer er ikke en nyhed
At EU tillader insekter i fødevarer er ikke nyt. Siden 2021 har blandt andet tørrede vandregræshopper og melorme været tilladt under samme vilkår, som UV-behandlet melormepulver nu er blevet tilladt.
I 2023 berettede TjekDet om en lignende debat på sociale medier. Dengang handlede det om tilladelse til at bruge pulveriseret husfårekylling i fødevare. Her gælder de samme regler, nemlig at det skal fremgå på indholdsfortegnelsen, hvad fødevaren indeholder.
Flere faktatjekmedier på tværs af Europa beretter om, at misinformation om insekter i fødevarer er udbredt. Særligt udbredte er påstande, der hævder, at EU tvinger borgere til at spise insekter, uden de er klar over det. En anden påstand er, at insekter er giftige og uegnede som mad til mennesker, hvilket TjekDet undersøgte i denne artikel.
Det tyske faktatjekmedie Correctiv skriver, at samme EU-forordning om melorme-pulver har fået tyske politikere fra det højreorienterede parti Alternative für Deutschland - også kendt som AfD - til også at skrive opslag på sociale medier med påstande om, at EU nu tillader skjulte insekter i mad.
TjekDet har kontaktet Anders Vistisen, der står ved kritikken i sit facebookopslag. Han erkender, at fødevarerne skal mærkes, og at UV-behandlet melorme-pulver skal fremgå som ingrediens på produkterne. Men ifølge Anders Vistisen kigger langt de fleste forbrugere ikke på indholdsfortegnelsen, når de køber ind, hvorfor han fortsat mener, at de færreste vil vide, at de spiser en fødevare med indhold af melormepulver.
Hvis du kan lide TjekDets artikler og vil være sikker på ikke at gå glip af den nyeste, så følg os på Facebook ved at klikke her. Du kan også tilmelde dig TjekDet's gratis nyhedsbrev, hvor vi tipper dig om vores seneste faktatjek - direkte i din mailindbakke. Tilmeld dig nyhedsbrevet her.
